Grudziadzi kaupluste seadmed

Liha- ja liha- ning külmliha poe avamiseks tuleb see kõigepealt varustada. Milliseid seadmeid, seadmeid ja seadmeid on lihatoodete supermarketis kohustuslik?

Kõigepealt peate ostma külmhoidjaid, sügavkülmikuid ja külmikuid, kus saate säilitada ja soovitada lihatooteid müügiks. Külmhoonetes on palju võimalusi, mis töötavad kaubanduses: loendurid, riiulid, riidekapid ja külmkapid. Samuti on tegemist külmutusvahenditega, milles liha on jäänud - nende hulgas on mainitud alad, sügavkülmikud, saared ja sügavkülmikud. Hea mõte, eriti madalamates kauplustes, on külmkapp-sügavkülmikute ostmine, mis toimivad laos eriti suure kaubapartii jaoks.

Täiendavat toodet tuleks kanda mitte ainult laos, vaid ka müügiruumi väikeses hoiukambris. See on registreeritud näituse all, tänu millele on võimalik kaupu täiendada eksponeeritud riiulitel. Näidatud on erakordselt lähetuskoda, kus kaubad pöörlevad ja laadivad. Suuremates lihuniku- ja lihatöökodades on lisaks vaja kasutada tavapärase, madala temperatuuriga külmutusruumi, mis tagab kaupade ladustamise.

Ülejäänud lihatööstuses olevad seadmed peavad olema mustad, teravad noad, lihuniku- ja lõhkijad ja viilutaja. Skaalal peaks olema piisavalt rikas ja kehtiv kuvar, et nii müüja kui ka klient näeksid kaalumise tulemust. Liha lõikamiseks luudega on vaja lihunikukivi, millel on chopper. Samuti on see liha lõikamise noad ja neile ei ole vaja säästa. Hea muutusega peaks viilutaja suutma reguleerida plaastri paksust. Ideaaljuhul, kui lõiketerad on valmistatud kroomitud süsinikterasest või olime roostevabast. Sellised viilutite lõikurid kestavad aastaid.

Lisaks on vaja kehale tarnida hunt, mis toob liha kliendi soovile. Kuid see ei ole poeseadmete kohustuslik element. Lisaks ülaltoodule on olemas rohkem kui kassaaparaat, desinfitseerimisvahendid, pesemis- ja insektitsiidid, kaupade ladustamiseks mõeldud mahutid ja täiendavad kauplusemööbel. Samuti on vaja paigaldada kliimaseade, mis on soovitav sobiva temperatuuri säilitamiseks müügiklassis - eriti suvel. Võti on rohkem valgustust, mis võib oluliselt parandada müügitulemusi. Eri valgustus rõhutab näitusel valitud liha ja külmliha loomulikku värvi.